“ 我奶奶每天早上都要去排队，人均3元 ”
2022.1 vol.2
“ 豆花、葱油饼、花卷、肉饼、黑糖发糕 ”
“ 深圳最早期的食堂，有40+年咯 ”
“ 我奶奶每天一大早就要去排队 ”
“ 爸爸和我都是从小吃到大 ”
第
一
章
好久不见，40岁机关餐厅
它出生在80年代益民路，深圳市委机关直属食堂，价格亲民、用料实在、味道稳定，是老辈深圳人送它的3大标签。
记不清它到底什么时候出现的，只记得深圳特区刚成立那会儿就在。
它很忙，忙着卖北方早餐，忙着卖打包的手工面食和手工丸子，也忙着卖烧鸭和烧腊，甚至还忙着开了间粤菜餐厅。
“它，7条队伍从早排到晚”
早餐铺，手工面铺，手工丸铺，烧腊铺，粤菜餐厅...清一色大长队，人多的时候走在益民路上，全是拎着一大袋刚出锅包子馒头往家走的大爷大妈。
第
二
章
但在这，早餐铺的大妈们天没亮就开始和面、拌馅、准备蒸食，从早上6点到11点，一屉接着一屉，蒸锅就没歇过。
“豆花啊， 加白糖才有灵魂“
“阿姨，一碗豆花，加白糖”
“油饼啊， 念书那会儿得吃2个”
趁着刚出炉的劲儿咬上一口，油饼的酥、香、韧，搭配热豆浆，三下五除二吃完，肚饱胃暖地走进教室。
“碳水啊，肉包花卷馒头...数不清”
原本冲着他家花卷去的，结果排队的时候跟后面大妈搭讪了解到，他家肉包很好吃，薄薄的外皮，热滚滚的肉汁，口感扎实，很有安全感。
第
三
章
08:00-18:00，排队中
“40年前的牛肉丸档，排队”
“40年前的手工粉面档，排队”
面条、饺子、云吞、豆腐...都是铺子里的大妈们起大早手工现做的，做了40年，附近的居民也吃了40年。
“40年前的烧鸭烧腊档，排队”
烧腊也有很多种，烧鸭、乳鸽、肘子...吃完早餐买上一些带回去，午餐也解决了。
“40年前的粤菜餐厅，等位”
除了日常请客家庭聚会，不少人还会把年夜饭选在这里，份量和口味也不输外面的粤菜酒楼。
第
四
章
它是80年代的深圳缩影
时隔40年，每次来都能看到带着保温杯拎着便当盒的大爷大妈，从年轻小伙小姑娘吃到白发苍苍，它都没变过。
40年的光阴转瞬即逝，深圳驶入快车道就没停下来过，在这里，老一辈们依然习惯带着现金出门，而它，依然是那个一直陪伴着深圳人的机关食堂。
营业时间
08:00-19:00
门店地址
福田区益民路9号（地铁3/6号线通新岭E口）
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